管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.财鱼是一种富含优质蛋白质的食物,蛋白质对细胞修复和组织生长至关重要。每100克财鱼中约含有18-20克蛋白质,这对于促进褥疮部位的愈合非常有益。
2.财鱼含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,这类脂肪酸具有抗炎作用,有助于减轻褥疮引发的炎症反应,从而支持愈合过程。
3.这种鱼还提供多种维生素和矿物质,例如维生素D、钙和磷,有助于增强免疫系统,提高机体的自我修复能力。
4.财鱼中的低脂肪含量使其成为一种易于消化的选择,不会给消化系统增加额外负担,适合大多数患者的饮食需求。
尽管财鱼能够提供多种营养,但在食用时仍需注意烹饪方式,避免过多油脂和高盐调味,以保持健康饮食原则。在饮食上应保持多样性,结合其他富含营养的食物,以满足全面的营养需求。