管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.咖啡含有咖啡因,会刺激胃酸分泌,增加胃酸的浓度。对于已有胃溃疡或胃炎等疾病的人群,过量摄入咖啡可能加剧症状,如胃痛或不适,并可能导致黏膜损伤更加严重,从而增加出血风险。
2.咖啡中的其他成分,如咖啡油和多酚类物质,也可能对胃黏膜产生刺激作用。这些物质会影响胃的保护机制,使其更易受到外界刺激,尤其是在缺乏保护性食物进入胃部时。
3.浓咖啡通常含有较高浓度的咖啡成分,对消化道的刺激较强。长期大量饮用浓咖啡可能会使胃黏膜逐渐受损,进而形成溃疡,间接地增加消化道出血的概率。
避免在空腹状态下饮用浓咖啡,尤其是对已经存在消化道疾病的人群,应注意控制摄入量并及时就医检查胃肠健康。