武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉是一种优质蛋白质来源,富含铁、锌和维生素B群,对儿童的生长发育非常重要。每100克羊肉大约含有25克蛋白质,这对发育中的儿童尤为关键。
2.两岁半的儿童每日建议蛋白质摄入量约为15至20克。30到50克的羊肉可以提供大约7.5至12.5克的蛋白质,占到其所需蛋白质的一半左右,其余则可通过其他膳食来补充。
3.羊肉中富含的铁是血红蛋白合成的重要原料,每100克羊肉约含有2毫克的铁,这对于预防儿童缺铁性贫血十分有效。
4.锌也是羊肉中的一种重要元素,每100克羊肉约含有4毫克的锌,这是支持免疫功能和伤口愈合的重要矿物质。
在日常饮食中适量添加羊肉,有利于满足两岁半儿童的营养需求。但需要注意避免过量摄入,因为这可能导致消化不良或增加肾脏负担。同时,应保证饮食多样性,搭配其他食物,以确保全面的营养摄入。
