武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:猪肉是优质蛋白质的重要来源。蛋白质有助于修复妊娠和分娩期间受损的组织,增强免疫功能。一般建议产妇每日摄入约70-100克的蛋白质,可以通过合理搭配各种食材来达到。
2.铁:猪肉中的铁元素有助于预防产后贫血。产后贫血是许多产妇面临的问题,而补充足够的铁能够促进红细胞的生成,提高机体的含氧量,有利于体力恢复。成人女性每日推荐铁摄入量为15毫克,产后需求可能更高。
3.维生素B12:该维生素在帮助神经系统正常运转,以及红细胞生成中扮演重要角色。适当摄入有助于缓解疲劳,提高精神状态。产妇每日推荐B12摄入量为2.8微克。
猪肉应彻底煮熟以避免病菌感染。同时,尽量选择瘦肉以减少饱和脂肪的摄入。饮食应均衡,不仅依赖猪肉,还需搭配其他食物种类,以满足全面的营养需求。
