吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.南瓜子的营养价值:南瓜子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E以及多种矿物质,如锌、镁、铁等。这些成分对身体有益,例如促进免疫功能、保护心血管健康以及改善睡眠质量。
2.南瓜子的热性特点:中医认为,南瓜子性平略偏温。对于体质容易上火的人,如果大量食用,可能会引起口干、咽喉疼痛、口腔溃疡等不适。建议每日摄入南瓜子不要超过30克(约一小把)。
3.加工方式的影响:烘焙或炒制后的南瓜子通常加入了盐或者其他调味料,这种加工方式可能增加其“热性”,更易导致上火。如果选择生南瓜子或少盐、无添加的产品,风险相对较低。
4.结合个人体质:容易上火往往与体质偏燥热有关,这类人群在饮食中需避免过量摄入油炸、辛辣及高盐食物。同时南瓜子含有较高的脂肪,若一次食用过多,除了增加上火风险外,还可能引起胃肠不适。
容易上火的人应根据自身情况适当食用南瓜子,注意少量且不过度,同时搭配清淡饮食,多饮水以帮助身体调节。