多吃鱼有益健康,但应注意这三种鱼可能引发癌症

2025-09-11
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刘宇飞副主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

病情分析:多吃鱼确实有益于健康,因为鱼富含优质蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,对心血管系统有积极影响。有些鱼可能含有较高的污染物,这些污染物与癌症风险相关联。

1.鲨鱼:鲨鱼属于海洋食物链顶端,体内容易积累重金属,如汞。长期摄入高汞含量食物可能导致神经毒性,并增加某些癌症风险。

2.剑鱼:剑鱼也是食物链顶端的掠食者,其体内可能积累大量的环境污染物,如甲基汞。甲基汞不仅对神经系统有害,也可能具有致癌潜力。

3.大型金枪鱼:尤其是蓝鳍金枪鱼,因其体积大且寿命长,往往吸收较多的汞和其他污染物。这些物质在人体内难以代谢,积累到一定程度可能增加患癌风险。

在选择食用鱼类时,可以考虑选用相对低污染的小型鱼类如沙丁鱼或鳕鱼,同时控制摄入量,以减少因环境污染物积累带来的健康风险。

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