张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:胡萝卜、红薯和菠菜等富含β-胡萝卜素的食物能够在体内转化为维生素A,有助于维持良好的视力。维生素A是视紫质的重要成分,对夜视能力和防止角膜干燥至关重要。
2.维生素C:橙子、柠檬、草莓和西兰花等食物富含维生素C。这个抗氧化剂有助于减缓与年龄相关的黄斑变性和白内障的发展。
3.维生素E:坚果和植物油中常含有丰富的维生素E。此类抗氧化剂可以保护眼部细胞免受自由基损伤。
4.锌:牛肉、鸡肉、豆类和南瓜籽都是锌的良好来源。锌有助于将维生素A从肝脏转运到视网膜,从而产生黑色素,这对眼睛的适应光线变化很重要。
5.ω-3脂肪酸:鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)以及亚麻籽和核桃富含ω-3脂肪酸,可帮助预防干眼症并减轻视网膜退化。
摄入这些营养丰富的食物可以支持眼部健康和功能维护,但要注意保持总体饮食平衡,以更好地维持整体健康状态。