王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.蛋白质需求增加:随着年龄增长,肌肉量减少,导致基础代谢率下降,许多老年人可能出现肌肉流失(肌少症)。研究表明,老年人的蛋白质需求量相较于年轻人有所增加,一般建议每日摄入体重每公斤1.0至1.2克的蛋白质。消瘦的老年人尤其需要足够的蛋白质来维持肌肉量和功能。
2.营养吸收效率降低:老年人的消化系统功能往往会减退,食物中营养素的吸收利用能力下降。这时,通过蛋白质粉等易吸收的补充剂,可以帮助提供必须的营养支持。
3.蛋白质粉的选择:市场上有多种蛋白质粉,如乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白等。对于乳糖不耐受或素食者,可以选择植物性蛋白质粉。有些蛋白质粉还强化了钙、维生素D等微量元素,可为骨骼健康提供额外支持。
4.使用方法与注意事项:虽然蛋白质粉能提供方便的营养补充,但不能完全替代日常饮食。应结合均衡饮食,摄入多样化的食物来源。过量补充蛋白质可能增加肾脏负担,因此在补充前最好咨询医生或营养师,以确保安全摄入。
合理补充蛋白质能为老年人带来健康益处,但需考虑个人健康状况和饮食习惯,科学安排蛋白质摄入。
