黑豆能补血补气且不会导致肥胖吗

2025-07-30
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:黑豆有助于补血补气,并且适度食用通常不会导致肥胖。黑豆富含多种营养素,如铁、蛋白质和纤维,是一种健康的食物选择。

1.补血作用:黑豆含有丰富的铁,每100克黑豆含有约6.9毫克铁,这有助于促进血红蛋白的生成,帮助改善贫血状况。

2.补气功能:黑豆也含有丰富的植物蛋白质,约每100克黑豆中含有36克蛋白质。蛋白质是细胞和肌肉修复的重要成分,有助于增强身体活力。

3.控制体重:黑豆的热量相对较低,100克黑豆大约提供341卡路里。同时,它含有大量膳食纤维(约15.7克/100克),这可以增加饱腹感,帮助控制食欲。

适量食用黑豆能够为身体补充必要的营养,不易导致体重增加。任何食物过量摄入都有可能引发热量超标,因此均衡饮食很重要。

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