唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钾:增加钾摄入有助于中和钠的影响并降低血压。富含钾的食物包括香蕉、橙子、马铃薯、菠菜和甜菜。
2.镁:镁对心血管健康至关重要,可以帮助调节血压。良好的镁来源包括坚果、全谷物和绿叶蔬菜。
3.纤维:高纤维食物不仅有助于消化,还能维护健康的体重和心脏健康。燕麦片、豆类、全麦面包及水果和蔬菜都是纤维丰富的选择。
4.低脂肪:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入有助于预防动脉硬化,从而控制血压。选择瘦肉、低脂乳制品及烹饪时使用植物油代替动物油。
5.低盐:过量的盐分会导致血压上升,应限制盐的摄入。加工食品通常含盐量较高,应尽量避免。可以利用香草和其他调味料来增加风味而不增加盐分。
均衡饮食对于稳定血压至关重要,选择富含营养成分的食物而限制不利成分的摄入是有效管理血压的重要措施之一。