武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以帮助减少肝脏受损的风险。例如，红色蔬菜和水果富含类胡萝卜素和维生素C，这些都能够促进肝脏健康。
2.鱼类：富含Omega-3脂肪酸的鱼类有助于降低肝脏脂肪含量，从而保持肝脏健康。
3.蛋白质：优质蛋白质对于肝脏健康至关重要。它们可以帮助修复肝脏组织，并提供必需的氨基酸供肝脏合成蛋白质。
4.全谷物：全谷物富含纤维和复杂碳水化合物，能够保持肝脏健康。
5.绿茶：绿茶富含多种抗氧化剂，可以减少肝脏受损的风险。
最重要的是，你应该避免过量饮酒、高脂肪食物和高糖食物，因为这些都会对肝脏健康产生负面影响。