吃了柿子可以喝牛奶吗

病情描述: 吃了柿子可以喝牛奶吗

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:一般来说,最好不要在吃柿子后立即喝牛奶。这是因为柿子中含有高量的鞣酸,如果在食用柿子后立即喝牛奶,会导致鞣酸和牛奶蛋白质结合,形成胃部难以消化的团块,可能引起胃部不适、恶心、呕吐等症状。

建议在食用柿子后至少等待2小时再喝牛奶,或选择其他含钙的食物作为替代品,如豆类、蔬菜、海产品等。同时,对于肠胃比较敏感的人士,最好避免在同一时间食用柿子和牛奶。

2023-07-06