徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.煮粥食用:将龙牙百合与大米一起煮成粥,是常见的服用方式。可以根据个人口味加入适量的糖或盐。这种方法有利于消化吸收,并适合老年人和儿童。
2.炖汤饮用:龙牙百合可以与猪骨、鸡肉等一起炖汤。通常每次使用30至50克的龙牙百合,慢火炖煮2小时左右。这种做法能够充分发挥其滋阴润肺的功效。
3.泡茶饮用:将龙牙百合晒干后,用开水冲泡约15分钟即可饮用。每天可饮用1至2次,每次15克,可用于缓解干咳等症状。
4.做甜品食用:龙牙百合也可以用来制作糖水或甜品,如百合莲子羹。一般将百合与莲子、红枣等一同煮熟,加入冰糖调味,是一道美味且健康的甜点。
龙牙百合虽然富含营养,但不宜过量食用,以免引起肠胃不适。过敏体质者以及脾胃虚寒者应谨慎食用。食用前最好咨询医生,确保安全。