杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.苋菜的嘌呤含量较低。尿酸高患者需要限制高嘌呤食物的摄入,防止嘌呤代谢产物尿酸在体内积累过多。苋菜每100克中大约含有10-25毫克的嘌呤类物质,因此属于低嘌呤蔬菜,可以适量食用。
2.苋菜富含营养成分。苋菜中富含纤维素、维生素C、钙、铁等多种营养元素,有助于增强身体免疫力,改善肠道健康,并且对预防贫血有一定作用。
3.控制食用量和搭配均衡饮食。尽管苋菜的嘌呤含量较低,但尿酸高患者仍需谨慎,不宜大量食用。同时,应注重饮食的整体平衡,多摄入低嘌呤的食物,如大部分水果、蔬菜和全谷物,避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜和某些豆类。
尿酸高患者可以适量食用苋菜,但应控制其他高嘌呤食物的摄入,保持饮食均衡,预防痛风发作。