魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增加蛋白质摄入:摄入足够的蛋白质可以提升基础代谢率。每消费100卡路里的蛋白质,身体需消耗20至30卡路里进行消化和吸收。相比之下,碳水化合物和脂肪分别需要耗费5-10%和0-3%的热量。
2.保持充足的水分:饮用足够的水有助于促进代谢。研究表明,每天多饮用500毫升的水可以使成人的代谢率提升10-30%。
3.饮食中加入辣椒或其他香料:含有辣椒素的食物可以加速新陈代谢。辣椒素能增加热量消耗,甚至短期内可提升代谢率8%。
4.确保良好的睡眠质量:睡眠不足会导致代谢率下降,影响血糖调节,增加肥胖风险。维持7-9小时的高质量睡眠可以帮助代谢正常运作。
5.提升非运动性活动产热:增加日常生活中的小动作,如站立办公、步行接电话等,有助于提升代谢率。据估计,NEAT对每日能量消耗的贡献可能高达2000卡路里。
6.适度饮用咖啡或绿茶:咖啡因和儿茶素能够刺激代谢,绿茶尤其如此,其结合效果可能使代谢率增加4-5%。
合理利用这些方法,可以在不运动的状态下有效地提高代谢率,从而促进整体健康。