沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.添加糖:过多的添加糖摄入会导致热量过剩,影响体重管理。世界卫生组织建议每天添加糖摄入量不应超过总能量摄入的10%。例如,一罐355毫升的含糖饮料可能含有约35克的糖,相当于140千卡的热量。
2.反式脂肪:反式脂肪不仅增加心血管疾病风险,还可引发炎症。美国食品药品监督管理局建议每日反式脂肪摄入量尽量接近于零,因为即使少量摄入也对健康不利。一些加工食品如饼干、蛋糕中可能含有这种成分。
3.高钠含量:摄入过多的钠会导致水潴留和高血压,这对于减肥者来说是不利的。为了保持健康,美国心脏协会建议每日钠摄入量不超过2300毫克,大约相当于一茶匙盐。
4.人工甜味剂:虽然被广泛用于低热量食品中,但一些研究表明,某些人工甜味剂可能影响新陈代谢和食欲调控。尤其是阿斯巴甜和糖精,在一些人群中可能导致胃肠道不适或其他不良反应。
合理选择减肥食品时,应注意以上成分的摄入量,以便更好地支持健康和减肥目标。
