咖啡是否属于减肥食品

2025-04-03
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:咖啡本身不是一种减肥食品,但适量饮用可能对体重管理有辅助作用。其主要成分咖啡因通过多个机制影响新陈代谢和食欲。

1.咖啡因能刺激中枢神经系统,短时间内提高新陈代谢率。据研究,咖啡因可以使基础代谢率增加3%至11%。这意味着身体在静止状态下消耗的卡路里会有所增加,从而有助于热量消耗。

2.一些研究表明,咖啡因能够促进脂肪分解。它能刺激体内的交感神经系统,促使脂肪细胞释放游离脂肪酸进入血液,使其作为能量来源被消耗。

3.咖啡因可能具有一定的抑制食欲作用。在某些情况下,它可以帮助减少进食量,从而达到减少总热量摄入的效果。这种效果因人而异,并不具备长期持久性。

尽管咖啡因对能量平衡可能有一定的影响,但将咖啡视作减肥食品并不科学。摄入过量咖啡因可能引发失眠、焦虑和心律不齐等健康问题。添加糖和奶油的咖啡饮品则会大幅增加卡路里摄入。应理性对待咖啡的作用,并结合均衡饮食和合理运动进行体重管理。

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