武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西瓜是一种典型的夏季水果。每年6月至8月是西瓜集中上市的时间,此时的西瓜含糖量高,水分充足,风味最佳。
2.夏季气温较高,人体容易流失水分,而西瓜含有约90%的水分,能够有效补充水分,帮助身体降温,提高舒适感。
3.西瓜富含维生素C、维生素A和抗氧化物质,如西红柿红素,有助于增强免疫力和保护细胞免受氧化损伤。在夏季摄入这些营养素,对健康具有益处。
4.7至8月的西瓜价格通常较为合理,因为是丰收季节,市场供应充足。
西瓜在盛夏食用不仅能享受到最佳的口感,同时也能获得丰富的水分和营养。