沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是细胞和组织生长的重要组成部分。建议每日摄入量为每公斤体重0.8克至1.2克。瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类和乳制品是蛋白质的优质来源。
2.钙和维生素D:钙是骨骼发育的重要矿物质,而维生素D有助于钙的吸收。青少年每日需要约1300毫克的钙,乳制品、绿叶蔬菜和豆腐是钙的良好来源。适度阳光照射可以帮助合成维生素D。
3.锌:锌对生长激素的分泌有促进作用。每日推荐摄入量为男性11毫克、女性8毫克。海鲜、牛肉、坚果含有丰富的锌。
4.铁:铁是血红蛋白的重要成分,对氧气运输和能量代谢至关重要。青少年男性每日需摄入11毫克,女性15毫克。红肉、豆类和强化谷物是铁的主要来源。
5.维生素A和C:维生素A有助于骨骼生长,而维生素C则参与胶原蛋白的形成,两者均可通过胡萝卜、西红柿、柑橘类水果和绿叶蔬菜获得。
6.均衡饮食:确保膳食多样化,包含足量的全谷物、水果和蔬菜,以提供必要的纤维素、维生素和矿物质。
7.水分:充足的水分摄入对新陈代谢和废物排出至关重要,每日应至少饮用8杯水。
合理的饮食习惯配合良好的生活方式,如充足的睡眠和适当的运动,可以优化生长潜力。特别是在青春期阶段,这些因素对身体发育尤为重要。