吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提升免疫力
牛蒡富含膳食纤维和抗氧化剂,特别是黄酮类化合物。这些成分有助于增强免疫系统,提高身体对抗病菌和病毒的能力。
红枣则含有丰富的维生素C和多种矿物质,如铁和钙,这些元素对免疫系统也有显著的支持作用。
2.促进消化
牛蒡含有大量的水溶性膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并且可以调节肠道菌群。
红枣同样具有丰富的膳食纤维,可以进一步优化消化系统的功能。红枣中的果胶还能够帮助缓解便秘。
3.改善肤质
牛蒡中的抗氧化剂可以中和自由基,保护皮肤细胞免受损伤,从而延缓衰老过程。
红枣含有维生素E和多种微量元素,这些成分有助于保湿皮肤,减少皱纹,增加皮肤弹性。
为了最大程度地发挥牛蒡和红枣的健康功效,建议将两者切片后放入热水中浸泡20至30分钟,每天饮用一到两次。注意,如果存在对某些成分过敏或其他健康问题,建议咨询专业医疗人员。