菇娘的功效与作用有哪些

2024-11-21
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:菇娘,也被称为酸浆果,具有多种营养价值和健康益处。它富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于支持免疫系统、改善视力、促进消化健康等。

1.维生素C含量高:每100克菇娘中约含有11毫克的维生素C。这种维生素是强效抗氧化剂,能够增强免疫功能,帮助抵御感染。

2.提供维生素A:菇娘含有丰富的维生素A,有助于维持健康的视力和皮肤。每100克的菇娘中大约有720国际单位的维生素A。

3.含有膳食纤维:每100克菇娘可提供约2克的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善消化健康,预防便秘。

4.富含钾元素:钾是维持心脏健康和调节血压的重要矿物质。菇娘中的钾含量约为每100克260毫克,可以帮助平衡体内电解质。

5.抗氧化物质:菇娘含有多种抗氧化剂,如多酚和类黄酮,可以抵抗自由基损伤,降低慢性疾病风险。

虽然菇娘具有多种健康功效,但食用时应适量,以免引起不适。过敏体质者在食用前应谨慎尝试。

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