武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.体重增加:雪糕含有大量的糖和脂肪,每100克雪糕通常含有150-300千卡热量。如果频繁食用,容易导致能量摄入过多,从而引起体重增加。肥胖不仅影响外观,还会增加患上心血管疾病、糖尿病和关节问题的风险。
2.血糖波动:雪糕中的高糖分会快速提升血糖水平,导致胰岛素分泌增加。长期高糖饮食可能导致胰岛功能受损,增加罹患2型糖尿病的风险。血糖的大幅波动还会引起情绪的不稳定和疲劳感。
3.营养不均衡:雪糕主要由糖和脂肪构成,缺乏必要的维生素和矿物质。经常食用雪糕可能会导致对健康食品的摄入不足,如水果、蔬菜和全谷物,从而造成营养不均衡,影响身体正常发育和免疫功能。
4.牙齿健康:高糖食物容易导致龋齿。糖分是细菌繁殖的温床,细菌产生的酸性物质会腐蚀牙齿。经常吃雪糕且不注重口腔清洁,会大幅增加龋齿和牙龈炎的风险。
5.消化系统问题:雪糕是冷冻食品,过量摄入可能刺激胃肠道,引起消化不良、腹胀或腹痛等不适症状。对于某些敏感人群,可能会导致更严重的问题,如胃痉挛。
合理控制雪糕的摄入量,保持饮食多样化和均衡,注意口腔卫生,是减少上述健康风险的有效方法。
