王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.果汁中的糖分:许多水果本身含有天然糖分,如葡萄糖和果糖。在榨成果汁时,这些糖分没有减少。市售果汁常添加额外的糖分以增加甜味。一杯果汁可能含有20至30克糖,相当于5至7茶匙。
2.热量问题:果汁一般热量较高。一杯约240毫升的橙汁可能含有110卡路里。虽然这比许多含糖饮料低,但在减肥过程中仍需考虑总热量摄入。
3.缺少纤维:与全水果相比,果汁中的膳食纤维几乎被去除。纤维有助于促进饱腹感并调节血糖水平,是健康饮食的重要组成部分。
4.营养流失:一些维生素和矿物质在榨汁过程中可能会有所流失,而在加工过程中,用于保存的添加剂可能影响营养价值。
为了有效减肥,需要控制饮食中的糖分和热量,并选择富含膳食纤维的食物。饮用果汁时应注意其成分及摄入量,以免影响减肥效果。
