魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.果渣含有丰富的膳食纤维。在减肥过程中，膳食纤维能够增加饱腹感，有助于减少整体摄入的热量。每100克水果所含的膳食纤维可达2至5克，具体取决于水果种类。
2.果渣中的纤维可以帮助调节血糖水平。摄入纤维能够减缓血糖的升高速度，避免血糖过快上升导致的饥饿感，从而支持减肥目标。
3.保留果渣还可以促进肠道健康。膳食纤维是益生菌生长的良好基质，能够改善肠道微生物群落，促进消化系统的正常功能。
4.果汁中如果不分离果渣，还能保留更多的营养成分。除了纤维，许多果渣中还含有维生素和矿物质，这些营养成分在果汁榨汁时容易被去除。
饮用不分离果渣的果汁，可以提供更多的营养和支持更好的饱腹感，对于减肥是有帮助的。选择天然、新鲜的水果制成果汁，更能确保摄入的维生素和矿物质质量。