王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量代谢:研究表明,规律进餐可以帮助维持较高的基础代谢率,而减少进餐次数可能导致基础代谢率下降。这是因为身体可能会进入一种“节约模式”,以应对长时间的饥饿状态。
2.血糖水平:每天只吃一顿饭可能导致血糖水平的大幅波动。长时间空腹后摄入大量食物,会使血糖水平迅速升高,增加胰岛素分泌压力。而均匀分配到三餐的小餐,则有助于保持血糖的稳定性。
3.胃肠道健康:少餐多餐的进食方式更符合胃肠道的消化需求,避免因过度饥饿引发的胃酸分泌过多或暴饮暴食后消化不良等问题。
4.饮食质量:将全天的营养需求集中在一餐中,可能很难满足身体所需的全部营养素,而分散在三餐中的食物选择可以更加多样化,有利于获得全面的营养。
考虑到这些因素,每天仅进食一顿饭可能带来代谢上的负面影响,建议保持规律的三餐,以支持健康的新陈代谢和整体身体功能。
