武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:西红柿含有丰富的维生素C,每100克西红柿中约含22毫克维生素C,有助于增强免疫力,促进铁的吸收,对哺乳期母亲和婴儿都是有益的。
2.维生素A:每100克西红柿中含有约833国际单位的维生素A,有助于视力健康和皮肤的修复,也支持婴儿的正常发育。
3.叶酸:西红柿也是叶酸的良好来源,每100克西红柿中含有约18微克的叶酸。叶酸对预防出生缺陷和促进细胞生成很重要。
4.纤维:西红柿含有一定量的膳食纤维,每100克西红柿大约含有1.2克纤维,有助于消化系统的健康并预防便秘问题。
考虑到少数人可能对西红柿过敏,食用前应留意是否有任何不适反应。如果婴儿出现任何肠胃不适或其他异常症状,应及时咨询医生。