王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.糙米:富含膳食纤维、维生素B族和矿物质。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,并可能对心血管健康有益。
2.红枣:含有丰富的维生素C、铁和其他抗氧化物质。红枣有助于增强免疫力、改善贫血症状以及对皮肤健康有帮助。
3.姜:具有抗炎和抗氧化的特性,常用于缓解恶心和胃部不适。姜中的活性成分姜辣素还有助于提升新陈代谢。
4.陈皮:是成熟橘子皮晒干后制成,具有理气健脾、燥湿化痰的作用。陈皮中含有挥发油,可以促进消化液分泌,帮助消化。
5.红糖:含有较多的微量元素,如钙、铁等,相比白糖更具营养价值,但摄入量需控制,以避免引起血糖波动。
整合这些材料泡水饮用,不仅可以享受其口感,还能在寒冷季节达到驱寒保暖的效果。红糖含糖量高,不宜过量使用,尤其是对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群。姜味较辛辣,易上火者应酌情减少用量。