唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钙质与骨骼健康：牛奶是钙的重要来源，有助于维持骨骼健康。强壮的骨骼可以间接支持心血管系统的功能，因为心脏和骨骼之间存在复杂的生物化学联系。
2.优质蛋白质：牛奶中含有多种优质蛋白质，这些蛋白质能为身体提供必需的氨基酸，支持肌肉增长和修复。这对于维持心脏健康至关重要，因为心肌需要足够的营养以维持正常功能。
3.钾含量：牛奶中富含钾，这是一种对心脏健康非常重要的矿物质。钾有助于调节血压，降低高血压风险，从而减少心血管疾病的发病率。
4.饱和脂肪和胆固醇：全脂牛奶含有较高的饱和脂肪和胆固醇，这可能会增加动脉粥样硬化的风险，进而影响心脏健康。对于有心血管疾病风险的人群，建议选择低脂或脱脂牛奶，以减少饱和脂肪的摄入。
5.乳糖不耐症：一些人由于乳糖不耐症无法消化牛奶中的乳糖，可能导致胃肠不适。虽然这与心脏健康直接关系不大，但长期的消化问题可能影响整体健康状况。
牛奶的摄入应根据个人健康状况、饮食习惯及医生建议来决定。适量饮用牛奶，尤其是低脂或脱脂类型，可能对心脏有益。对牛奶或者乳制品过敏以及乳糖不耐受者，应寻找其他钙和蛋白质来源。