李子海副主任医师
南京市第二医院 皮肤科
疱疹期间可以适量多吃维生素C丰富的水果、富含赖氨酸的水果以及抗氧化作用较强的水果，这些水果可能有助于提升免疫功能和促进恢复，同时避免高糖分水果，以防影响炎症控制。
疱疹的生成与免疫系统的状态密切相关，而维生素C是一种重要的抗氧化剂，能够增强身体免疫力并促进伤口愈合。常见的富含维生素C的水果包括猕猴桃、橙子、柠檬、草莓和葡萄柚等。例如，每100克猕猴桃中大约含有62毫克维生素C，是一种非常理想的选择。一天摄入200-500毫克维生素C即可满足大多数健康需求。
赖氨酸是一种必需氨基酸，被认为能够抑制疱疹病毒的复制，因此在饮食中补充一些赖氨酸是有益的。水果中，鳄梨（牛油果）是赖氨酸含量较高的选择，每100克中含有120毫克左右赖氨酸。虽然牛油果脂肪含量相对较高，但其所含的不饱和脂肪酸对心血管健康也有益。
抗氧化物质如花青素和类胡萝卜素有助于减轻体内炎症反应，从而缓解疱疹症状。蓝莓、黑莓、樱桃和紫葡萄等深色水果富含此类抗氧化成分。以蓝莓为例，每100克中花青素含量约为130毫克，可有效帮助清除体内自由基。
疱疹患者在恢复期间不宜摄入过多高糖分的水果，因为糖分摄入过多会抑制白细胞的免疫功能，加重炎症状况。像榴莲、西瓜和荔枝等高糖分的水果应尽量减少食用。例如，西瓜每100克中含有6-7克糖分，不适合大量进食。
疱疹可能伴随发热或局部疼痛，水分的充足摄入对缓解症状很重要。一些含水量高的水果如黄瓜、甜瓜和橙子不仅能提供维生素，还能补充水分，提高身体代谢效率。比如，黄瓜的水分含量高达96%左右，适合作为辅助补水食品。
饮食是调节健康的重要手段之一，但疱疹的治疗仍需要药物干预，如抗病毒药物的使用。同时，应保持良好的生活作息，避免熬夜和过度劳累，才能更快地恢复。