病情描述： 吃红辣椒能补充营养物质吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
其中，维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于减轻炎症、促进免疫系统功能和预防心脑血管疾病。而维生素A则有助于保护眼睛健康，维持皮肤和黏膜组织的健康。
此外，红辣椒还富含钾，有利于维护正常的水平血压和心脏健康。纤维素也能够促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
需要注意的是，过量食用辣椒可能会导致胃肠不适，因此建议适当控制食用量。