糙米里含有哪些营养物质呢

病情分析：糙米是指未经过精加工的稻米，相比白米而言，糙米更加营养丰富。以下是糙米中主要含有的营养物质：

1.碳水化合物：糙米是一种主要的碳水化合物源，其中包括复杂的碳水化合物和膳食纤维。

2.蛋白质：糙米中富含优质的蛋白质，其中包括大量的必需氨基酸。

3.矿物质：糙米中含有丰富的矿物质，如铁、锌、钾、镁、硒等。

4.维生素：糙米中含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素E等。

5.膳食纤维：糙米中含有较高的膳食纤维，有助于促进肠道健康以及降低胆固醇和血糖水平。

总之，糙米是一种营养丰富的主食，尤其适合注重健康饮食的人群。

2023-08-30