吃糙米有什么好处吗

病情描述: 吃糙米有什么好处吗

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃糙米相对于白米来说,有以下好处:

1.更丰富的营养素:糙米保留了米谷的外层和胚芽,这些部分富含膳食纤维、维生素B群和矿物质,如镁、铁和锌等。相比之下,白米只是去掉了麸皮和胚芽,失去了许多营养素。

2.可降低患病风险:吃糙米可以减少患心脏病、糖尿病和肥胖症等慢性疾病的风险。因为其中的膳食纤维可以帮助降低胆固醇、稳定血糖,并有助于控制体重。

3.增强饱腹感:由于糙米中膳食纤维含量高,会增加饱腹感,降低进食量,进而有益于体重管理。

4.有助于消化:膳食纤维可以促进肠道蠕动和粪便排泄,减轻便秘问题。

总之,吃糙米对健康有益,因此建议在饮食中适当增加糙米的摄入量。

2023-07-05