武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:粳米中含有较多的膳食纤维和淀粉质,这些成分可以促进肠胃蠕动,帮助消化。
2.补充能量:粳米中含有丰富的碳水化合物,是人体重要的能量来源之一。
3.增强免疫力:粳米中含有一些对人体有益的营养素,如维生素B、E等,这些营养素可以增强人体免疫力。
4.降低胆固醇:粳米中含有大量的植物性膳食纤维,可以降低胆固醇水平,预防心血管疾病。
5.美白皮肤:粳米中含有谷氨酸和赖氨酸等氨基酸,可以刺激皮肤细胞再生和合成胶原蛋白,从而起到美白皮肤的作用。
总的来说,粳米具有多种对人体有益的功效,但是也要注意适量食用,避免摄入过多的碳水化合物和糖分。