武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.预防尿路感染:蔓越莓干富含一种叫做前胡萝卜素的化合物,可以降低尿道感染的发生率。
2.抗氧化:蔓越莓干中的多酚化合物具有强大的抗氧化作用,可以保护细胞免受自由基的损伤。
3.增强免疫力:蔓越莓干中的维生素C和多酚化合物具有促进免疫系统功能的作用。
4.改善心血管健康:蔓越莓干中的多酚化合物可以帮助降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
5.抗炎作用:蔓越莓干富含黄酮类化合物和花青素,可以帮助减轻身体内的炎症反应。
总之,蔓越莓干具有多种健康益处,可以在饮食中作为一种健康的零食。蔓越莓干通常含有高糖分和卡路里,所以要控制食用量。