红薯有哪些营养物质

病情分析：红薯是一种营养丰富的食物，以下是它所含有的主要营养物质：

1.碳水化合物：红薯是一种高碳水化合物的食品，每100克烤红薯中含有约20克碳水化合物。

2.膳食纤维：红薯是一种富含膳食纤维的食品，可以促进肠道蠕动，帮助消化。每100克红薯含有2.5克膳食纤维。

3.维生素A：红薯是一种富含维生素A的食品，每100克红薯中含有约14187IU的维生素A。

4.维生素C：红薯也是一种富含维生素C的食品，每100克红薯中含有约21毫克的维生素C。

5.钾：红薯富含钾元素，钾对于维持心脏健康和平衡体液很重要。每100克红薯中含有约337毫克的钾。

6.磷：红薯还富含磷元素，磷对于骨骼健康和细胞代谢有着重要作用。每100克红薯中含有约47毫克的磷。

除此之外，红薯还含有一些其他营养物质，如维生素B6、叶酸、铁、镁等。