武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化:红薯富含β-胡萝卜素和维生素C,这两种抗氧化剂可以帮助防止自由基损伤皮肤细胞,从而保护皮肤健康。
2.促进胶原蛋白生成:红薯中含有丰富的维生素A,这种维生素可以促进胶原蛋白的生成,让皮肤更加弹性和年轻。
3.保湿:红薯中的糖类可以增强皮肤保水能力,使得皮肤更加润泽和柔软。
4.减少炎症:红薯中的花青素可以减少皮肤炎症,减轻皮肤过敏等问题。
总之,适量食用红薯有助于皮肤健康,但是每天吃的量不要过多,否则可能会导致消化问题。