吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
甘草泡水喝是一种常见的中药养生方式,具有调和药性、润肺止咳、解毒等功效。以下是如何正确泡制甘草水的步骤:
1.准备甘草:选择优质的干燥甘草,通常在中药店可以购买到切片或整根的甘草。
2.清洗甘草:将甘草在流动水下冲洗干净,去除表面的杂质和尘土。
3.切片:如果是整根甘草,需要用刀切成薄片,以便更好地释放成分。如果已经是切片形式,则可以跳过这一步。
4.泡水:
冷泡法:将清洗干净且切好的甘草片放入大杯或茶壶中,加入适量的冷水,放置几个小时或一夜,让其自然浸泡。
热泡法:也可以将甘草片放入茶壶,注入沸水,盖上盖子焖5到10分钟,这种方法可以迅速提取甘草的有效成分。
5.调整浓度:根据个人口味调整甘草片的使用量,通常推荐每次使用3到5克。初次尝试时可以从少量开始调整。
6.多次冲泡:高质量的甘草可以反复冲泡几次,直到味道变淡。
7.注意事项:
甘草性甘而平,但不宜过量,长期或过量食用可能导致血钾降低、血压升高等问题。
特定健康条件下,如高血压、心脏病患者,或孕妇应遵医嘱或在专业人士指导下食用。
建议不要与富含钾的食物同时大量摄入。
通过以上步骤,可以简单地在家通过泡水的方式来享用甘草的健康益处。如果是为了配合治疗特定的健康问题,最好在中医师的指导下使用甘草。