王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.虾米含有一定量的胆固醇。每100克虾米中约含有200毫克的胆固醇。对于血脂较高的人士,食用时需控制数量,以免摄入过多胆固醇。
2.虾米富含蛋白质。每100克虾米中约含有22克蛋白质,适量摄取有助于提供身体所需的营养。但切忌过量,以免影响血脂水平。
3.虾米中的钠含量较高。每100克虾米中约含有800毫克钠,过量摄入可能会导致钠摄入超标,进而对心血管健康产生不利影响。
对于血脂较高的人群,建议结合整体饮食结构进行调整,保持低盐、低脂饮食,多摄取蔬菜、水果和全谷类食物,以维持健康的血脂水平。即使是允许食用的食材,也应注意适量原则,避免积累过多不利因素。
