沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.麻辣零食通常含有较高的脂肪。高脂肪摄入会导致血脂水平进一步升高,增加心血管疾病的风险。控制脂肪摄入是管理高血脂的重要措施。
2.麻辣零食中的钠含量往往较高。过量摄入盐分不仅会影响血压,也可能与血脂水平有关。高钠饮食可能对心血管健康产生负面影响。
3.麻辣食品中常见的调味成分如辣椒素,虽然有研究表明其有一定的代谢促进作用,但对于某些人而言,可能会刺激胃肠道或引发其他不适症状。
4.对于尿酸高的人来说,麻辣零食可能会含有一些嘌呤含量较高的成分,如某些肉类或海鲜提取物,这可能导致尿酸水平的进一步升高,从而增加痛风发作的风险。
建议血脂和尿酸高的人在选择食物时应特别注意成分和营养价值,尽量选择低脂、低钠、低嘌呤的健康食品,以维护整体健康水平。