武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.韭菜富含维生素C、纤维素和多种矿物质,有助于增强免疫力和促进消化。每100克韭菜中约含有40毫克维生素C,能够帮助皮肤修复。
2.韭菜具有一定的抗菌消炎作用,其含有的大蒜素和硫化物能抑制细菌繁殖,对一些因细菌感染引起的痤疮有一定辅助缓解作用。
3.韭菜较为辛辣,部分人群可能会因为其刺激性而加重病情,尤其是对辛辣食物敏感的个体。食用韭菜应根据自身情况适量摄入,不建议过量。
痤疮患者可以适量食用韭菜来获得其营养益处,但需结合个人体质和饮食习惯进行调节,以避免潜在的不良反应。