牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进铁的吸收:红豆含有丰富的铁元素,每100克红豆中约含有8.9毫克铁,这对于预防和缓解缺铁性贫血有显著效果。通过饮用红豆水,可增加每日铁的摄入量,从而提高体内铁储备。
2.改善贫血症状:富含铁的食物有助于提高血液中的血红蛋白水平。饮用红豆水可帮助改善疲倦、头晕等缺铁性贫血的常见症状,提高机体活力。
3.增强代谢功能:红豆中不仅含铁,还富含其他营养素如膳食纤维、蛋白质和多种矿物质,这些成分有助于调节人体的新陈代谢,维持良好的消化系统功能。
饮用红豆水虽然对补铁有益,但不宜过量,应搭配均衡饮食,以确保整体营养摄入的全面性。
