刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.富含Omega-3脂肪酸的食物:Omega-3脂肪酸具有显著的抗炎作用。建议多摄入如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼类。亚麻籽和奇亚籽也富含这种营养元素。
2.富含纤维的食物:膳食纤维有助于调节免疫系统和降低炎症水平。全谷物(如燕麦、糙米、藜麦)、豆类(如扁豆、鹰嘴豆)、以及各种水果和蔬菜均是良好的纤维来源。
3.富含抗氧化剂的水果和蔬菜:抗氧化剂能中和体内的自由基,从而减少炎症。特别推荐莓果类(如蓝莓、草莓)、西兰花、菠菜和甘蓝。
4.橄榄油:橄榄油中的单不饱和脂肪酸尤其是油酸,以及其所含的多酚类化合物,均有助于减少体内炎症。
5.坚果:杏仁、核桃、葵花籽和南瓜子富含健康脂肪和蛋白质,同时具有一定的抗炎特性。
6.姜黄和生姜:这两种香料具有天然的抗炎作用,其中姜黄的主要成分姜黄素被广泛研究用于缓解各种炎症。
7.绿茶:绿茶中的茶多酚是强效的抗氧化剂,能够帮助降低炎症标志物。
8.大蒜和洋葱:这类蔬菜含有硫化合物,具有抗炎和增强免疫功能的作用。
通过选择富含上述成分的食物,可以有效帮助管理和缓解体内的炎症。对于炎症较为严重或持续者,建议就医以获得专业治疗方案。调整生活方式,包括保持规律运动和充足睡眠,也对减轻炎症有着积极影响。