武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄皮果富含维生素A,这是眼睛健康的关键维生素之一。维生素A能够帮助维持正常视力,预防夜盲症和干眼症。每100克黄皮果中约含有500微克的维生素A。
2.黄皮果还含有丰富的维生素C,一百克黄皮果的维生素C含量约为60毫克。维生素C作为一种抗氧化剂,可以保护眼睛中的晶状体免受损伤,从而降低白内障的风险。
3.类黄酮是黄皮果中的另一重要成分,每100克黄皮果大约含有20毫克类黄酮。类黄酮具有抗炎和抗氧化作用,有助于减轻由自由基引起的眼部炎症,降低黄斑变性的风险。
4.黄皮果还富含膳食纤维,每100克黄皮果提供约3.5克的膳食纤维。充足的膳食纤维有助于维护整体健康,从而间接支持眼部健康。
适量食用黄皮果能够通过其丰富的维生素和抗氧化成分对眼睛提供保健作用。保持均衡饮食和良好的生活习惯对保护眼睛同样至关重要。