杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.保质期:桑叶茶和其他茶叶一样,通常有一个保质期。即使在干燥、避光的条件下存储,多年后的茶叶可能会出现质量下降的问题。一般来说,茶叶的最佳饮用期限为1至2年。
2.营养成分:随着存放时间的延长,桑叶茶中的营养成分,如多酚类物质和维生素,可能会逐渐降解,这意味着其健康效益也随之降低。
3.口感与香气:茶叶的挥发性成分容易氧化,长期存放会导致桑叶茶的香气减弱,口感变得不佳。
4.微生物风险:虽然茶叶是干燥的,但如果储存环境不当(如潮湿),可能会滋生霉菌或其他微生物,对健康产生危害。
为了确保安全和获得最佳的口感及营养价值,建议选择新鲜的桑叶茶进行饮用。如果已有多年存放的桑叶茶,更换新的会是更为明智的选择。