唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.富含纤维的食物:膳食纤维有助于降低胆固醇水平,促进心血管健康。每日建议摄入至少25-30克的膳食纤维。全谷物、豆类、蔬菜和水果都是良好的膳食纤维来源。
2.富含ω-3脂肪酸的食物:ω-3脂肪酸有助于减少血液中的甘油三酯,降低心脏病的风险。每周至少食用两次富含ω-3的鱼类,如鲑鱼、鲱鱼和金枪鱼。亚麻籽、核桃也含有丰富的ω-3脂肪酸。
3.抗氧化食物:抗氧化剂可以保护血管免受损伤。建议每天摄入多种颜色的水果和蔬菜,如蓝莓、草莓、西红柿和菠菜等,以获取足够的抗氧化剂。
4.低盐饮食:过量的钠会导致高血压,加重心脑血管负担。世界卫生组织建议每天钠摄入量应少于5克(约一茶匙盐)。
5.健康脂肪:选择橄榄油、菜籽油等单不饱和脂肪和坚果等多不饱和脂肪来代替饱和脂肪和反式脂肪,这有助于改善血脂状况。
6.富含钾的食物:钾可帮助平衡体内的钠含量,建议每天摄入约3500-4700毫克的钾。香蕉、橙子、胡萝卜、马铃薯等都是钾的良好来源。
合理的饮食习惯对心脑血管健康至关重要,结合均衡的膳食结构,可以有效辅助预防和控制心脑血管堵塞问题。
