夏天应该食用哪种肉类以养护肝脏

2025-07-13
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王萍副主任医师

南京市第一医院 中医科

病情分析:在夏天,可以选择食用鸡肉、鸭肉以及鱼肉来帮助养护肝脏。

1.鸡肉:鸡肉含有丰富的优质蛋白质和维生素,脂肪含量较低,有助于促进肝细胞的修复和再生。鸡肉中的硒元素也具有保护肝脏的作用。

2.鸭肉:鸭肉性凉,有滋阴清热的功效,能够缓解夏季炎热对身体的影响。鸭肉富含多种氨基酸,特别是谷氨酰胺,对肝脏代谢功能有积极影响。

3.鱼肉:鱼肉脂肪含量低,与其他肉类相比受到广泛推荐。鱼肉中的ω-3脂肪酸具有抗炎作用,可以改善肝脏健康,促进细胞膜稳定及功能正常。

选择适当的肉类并控制摄入量,对于肝脏健康非常重要。同时,应搭配新鲜蔬菜和水果,以确保营养均衡,保持肝脏良好状态。

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