王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.葱和姜都是低热量食材。葱每100克大约含有32卡路里,而姜每100克约含80卡路里,在适量使用时,不会显著增加整体热量摄入。
2.姜有助于促进消化并提高新陈代谢。一些研究表明,姜可以帮助燃烧体内脂肪,是减肥饮食中的良好补充。
3.葱具有抗氧化特性,富含维生素C,有助于增强免疫功能,并可能促进心血管健康。
4.这两种食材还能够去腥,使得蒸鱼更加美味,同时避免使用过多高热量的调味品,如油或糖。
在减肥期间,蒸鱼时合理使用葱和姜不仅不会影响减肥效果,还有助于提升菜肴的风味和饮食的健康价值。