怎么吃石榴

2025-01-03
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:石榴是一种富含营养的水果,正确食用可以最大限度地获取其健康益处。将石榴洗净,并用刀在顶部和底部各切掉一小部分以露出果肉,然后沿着外皮的自然纹理浅浅地划几道切痕,用手轻轻掰开即可看到内部的红色籽粒。

1.石榴籽富含维生素C、维生素K和膳食纤维,每100克石榴籽约含有10.2毫克维生素C,这有助于增强免疫力。

2.每100克石榴籽中含有约83卡路里热量,且脂肪含量低,是一种健康的零食选择。

3.石榴中的多酚类化合物具有抗氧化作用,能够帮助抵抗自由基损害,降低患心血管疾病的风险。

在食用时,可以直接将石榴籽连同果汁一起吃下,也可以用来制作色拉、甜品或者饮品。部分人可能对石榴过敏,食用前应确保自身不过敏。石榴籽较硬,小心咀嚼以避免牙齿受损。

免费咨询