武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏体质者：一些人可能对黄瓜及其相关产品产生过敏反应，包括皮肤瘙痒、红肿等症状。过敏体质者在食用前应格外小心。
2.消化系统疾病患者：如患有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病，黄瓜籽粉中的纤维素可能会刺激胃肠道，加重症状。
3.慢性肾病患者：黄瓜籽粉中含有一定量的钾，对于慢性肾病患者，尤其是晚期肾衰竭患者，高钾摄入可能导致血钾升高，从而引发心律失常等严重问题。
4.糖尿病患者：黄瓜籽粉虽然含糖量较低，但仍需注意其碳水化合物含量，以免影响血糖控制。
5.孕妇和哺乳期妇女：虽然没有明确证据表明黄瓜籽粉对孕妇和哺乳期妇女有害，但因其成分复杂，建议在医生指导下适量食用。
对于上述人群，食用黄瓜籽粉前应咨询专业医师意见，以确保健康安全。