沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖分含量:柚子是一种低糖水果,其糖分主要是果糖和蔗糖,100克柚子的糖含量大约为7-8克。与其他高糖水果相比,柚子的血糖生成指数较低,对血糖的影响相对温和。
2.纤维素含量:柚子富含膳食纤维,每100克柚子中含有约1.6克纤维。膳食纤维有助于减缓糖类的吸收,从而平稳血糖水平。这对于糖尿病患者来说,是一个有利因素。
3.维生素和矿物质:柚子中富含维生素C、钾和一些抗氧化剂,这些营养成分对于增强免疫力和心血管健康都有益处。钾有助于调节血压,这对糖尿病患者的心血管健康也非常重要。
4.摄入量控制:尽管柚子对血糖的影响较少,但糖尿病患者仍需控制每日总糖分摄入量。建议每天食用半个到一个柚子,以确保不会摄入过多糖分。
糖尿病患者在选择水果时,应优先选择低糖、高纤维的种类,并控制摄入量。同时,保持均衡饮食和规律运动也是管理血糖的重要措施。